Traiteur à Rennes
& en Bretagne depuis 1902

LeCoq-Gadby - Traiteur pour votre événement privé ou pro à Rennes (Ille et Vilaine, 35)

Le site officiel de la marque Bretagne

Traiteur LeCoq-Gadby

Tradition culinaire & créativité par le Traiteur LeCoq-Gadby

Composer avec son histoire pour innover

En plus d’un siècle d’une histoire culinaire forgée dans un esprit pionnier, notre maison a développé une véritable culture de l’innovation reconnue et appréciée :

  • première rôtisserie rennaise,
  • premier restaurant japonais aussi en 1996, une décennie de restaurant gastronomique étoilé,
  • premier mariage vintage dès 2009 avec vaisselle de famille,
  • premier traiteur à proposer une offre en bocaux « Le Coq en Boc » et plus récemment des mini cocottes apéritives à découvrir pour des cocktails dinatoires encore plus gourmands…

LeCoq-Gadby ne cesse d’innover pour adapter son offre à vos attentes et conforter le plaisir de vos réceptions par ses prestations culinaires gourmandes et créatives.

 

 

Du Mariage Breton en 1912 au Tapas Gastronomiques en 2018, plus d'un siècle de traiteur
Des cocktails au champagne pour une réception de prestige à Rennes

 

L'art de recevoir

Se mettre au service de nos convives pour réaliser leurs rêves

 

Depuis un siècle LeCoq-Gadby n’a qu’un souci, celui de vous satisfaire.


Ainsi pour ces jeunes mariés qui souhaitaient une « Frigousse » revisitée, et pour la SNCF qui a voulu un « marché éphémère » pour inaugurer la LGV (produits bio du Grand ouest), ainsi encore pour ces touristes russes qui voulaient un dîner gastronomique en montgolfière !

Création culinaire, logistique, décoration, ambiances…

Le Chef, sa brigade et nos créateurs d’évènements avec leur savoir-faire et leur créativité mettront tout en œuvre pour faire de vos envies la réalité… Vous l’avez rêvé ? LeCoq-Gadby l’a fait !

 

 

Conjuguer écologie et plaisir

Un moindre impact et une meilleure santé pour un plus grand plaisir !

 

En 2009, LeCoq-Gadby a été le premier hôtel 4 étoiles de France à recevoir l’Ecolabel Européen. Depuis, nous nous efforçons d’appliquer le développement durable dans toutes nos activités.


Tout plastique est banni de nos plateaux repas, tout est recyclé ou recyclable, l’approvisionnement est bien sûr local (Mille Ille, ESAT 35, Ferme Robin). On valorise les légumes oubliés, les surplus agricoles et les légumes moches ; on est partenaire d’organismes de réinsertion (ESAT 35),  on fait plein de petites choses qui nous font avancer avec nos collaborateurs, nos partenaires et, bien sûr, avec vous qui nous commandez des cocktails « bio & locavores », « anti-gaspi » et « mini déchets » …

 

Nos références : Séminaires ADEME, Cocktail des Trophées Bretons du Développement Durable, Dîner de producteurs bios…

 

Zoom sur la composition des plats traiteur

Un lieu d'exception au cœur de Rennes et de la Bretagne

LeCoq-Gadby, maison de référence depuis 1902 à Rennes

LeCoq-Gadby est à vos côtés pour tous vos événements, séminaires, week-ends et séjours à Rennes.

 

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