Traiteur à Rennes
& en Bretagne depuis 1902

LeCoq-Gadby - Traiteur à Rennes (35) pour événementiel et réception sur mesure

Le site officiel de la marque Bretagne

Service de bars, cocktails et smoothies

Un bar salé ou sucré, pour votre événement à Rennes

BAR À FROMAGES

 

Fromages affinés, confits fruités & pains variés
(ex : Tête de moine, chèvres marinés, Beaufort, roue de Brie...)


50g par personne : 4,90€ ht

 

BAR À TERRINES & RILLETTES

« TERRE ET MER »

 

Rillettes de porc caramélisé

Rillettes de sardines au citron vert

Rillettes de saumon au fenouil

Rillettes de volaille fermière aux herbes

Pickles de légumes bretons

Sauces d’accompagnement

Pains variés

 

60g par personne, 3 saveurs au choix : 3,60€ ht

 

 

BAR À SOUPES & GASPACHOS

En Hiver


Velouté de courges / Graines grillées
Velouté panais / Jambon
Velouté d’hélianthis / Noisettes
Potage de carottes au cumin / Craquant au sarrasin

 

A volonté : 4,10€ ht par personne

 

 

BAR À SOUPES & GASPACHOS

En Été


Gaspacho de tomates & figues / Jambon croustillant

Gaspacho de melons variés / Feuille de menthe transparente

Velouté de petits-pois, lait de coco / Citronnelle

Soupe de concombre / Caillé de brebis / Chips de concombre

 

A volonté : 4,10€ ht par personne

 

 

BAR À CHOUX & ÎLES FLOTTANTES


Choux en croûte de sucre à la coriandre, Grand Marnier,
Vanille, chocolat, caramel de beurre salé

 

Îles flottantes à la crème anglaise vanille, rose,

Caramel au beurre salé


2 pièces par personne : 2,40€ ht

 

 

BAR À CHOCOLATS


Fontaines aux chocolats Valrhona
(Azélia 35%, Andoa 70%, Ashianti 67%, Bahibe lactée 46%)
& brochette de fruits de saison


2 parfums au choix, par personne : 4,90€ ht

 

 

Un lieu d'exception au cœur de Rennes et de la Bretagne

LeCoq-Gadby, maison de référence depuis 1902 à Rennes

LeCoq-Gadby est à vos côtés pour tous vos événements, séminaires, week-ends et séjours à Rennes.

 

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