Restauration, table d’hôtes, room service
Salle à manger & Service en chambre sur simple réservation
Une offre de restauration originale est proposée à la Salle à manger de l’hôtel ou en Room service.
La cuisine met à l’honneur les produits du Pays Rennais et les recettes traditionnelles, notamment la Frigousse, qui sont servies en cocotte (La Frigousse est une fricassée de volaille cuisinée au cidre et accompagnée de fonds d’artichaut, de marrons et de pommes).
Le menu du jour inspiré par la saison est adaptable afin de satisfaire toutes les options alimentaires (végétarienne comme végétalienne ou sans gluten voire vegan…).
Toutefois, il est préférable de signaler son intention de se restaurer sur place dès la réservation de la chambre.
Exemple de menu du jour
Velouté de Potage,
Dos de cabillaud légumes de saison,
Fromages bio ou Gâteau Breton aux pommes
A 22 € hors boissons
Restauration pour soirée étape
Demandez notre offre « Soirée étape » comprenant pour une personne :
Dîner, chambre et petit-déjeuner (à partir de 135 euros)
Repas pour les séminaires et les familles sur commande
Sur commande, la Salle à manger de l’hôtel peut accueillir des repas de famille comme la restauration des séminaires ; dès lors un menu sur mesure peut-être convenu lors de la réservation (jusqu’à 24 convives).
Les légumes bio, notamment les variétés anciennes proviennent de l’Esat de Lécousse, les fromages d’un éleveur-fromager de Nouvoitou, les cidres fermiers sont sélectionnés par LeCoq-Gadby comme les vins du Pays Nantais.
Salon de thé, tisanerie
L’après-midi, avant ou après une séance au spa, on peut se donner rendez-vous chez LeCoq-Gadby. Plaisir de se retrouver entre amis dans un lieu tranquille, voire facilité d’y tenir une réunion de travail pour une visioconférence ou un coworking gourmand… Il suffit de réserver.
Boutique et coffrets-cadeaux
Vous trouverez à la Boutique de l’hôtel (au rez-de-chaussée du pavillon d’entrée de l’hôtel) tous les produits maison ou sélectionnés par LeCoq-Gadby, ainsi que les gammes cosmétiques autour de la Pomme pour composer des coffrets cadeaux à emporter ou à s’offrir.