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Label & Qualité Développement durable
Bretagne
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LES PLATS TRAITEUR À EMPORTER NOËL & NOUVEL AN 2014

 

 

Repas de Fête gastronomique

par Julein Lemarié, chef étoilé Michelin

 

 

 

Pressé de Foie gras de canard au pommé maison

(200gr - 4 pers.)

35€

 

✤ ✤ ✤

 

Dos de bar confit à la feuille de combawa,

émulsion de piment doux, petits légumes de saison

(la part)

22€

 

✤ ✤ ✤

 

Ballotine de coucou de Rennes,

petits légumes de saison

(la part) 

19€

 

✤ ✤ ✤ 

 

Bûche de Noël au chocolat-noisette-yuzu

(pour 6 personnes)

26€

 

 

 

 

Côté traiteur traditionPAR MATHIEU CORMIER 

 

Rillettes de saumon au citron vert

(bocal de 200gr - 6 pers)

18€

 

✤ ✤ ✤

 

Terrine de pintade de noël aux pistaches

(bocal de 200gr - 6 pers.)

18€

 

✤ ✤ ✤

 

Coquilles St Jacques aux petits légumes sauce bretonne

(le bocal 1 pers.**)

14€

 

✤ ✤ ✤

 

Frigousse aux trois volailles
- coucou de Rennes, carnard, pigeon mariné au cidre -

(le bocal 1 pers.**)

15€

 

✤ ✤ ✤

 

Tiramisu breton - blanc-manger, pomme chouchenn -

(le bocal 1 pers.**)

6€

 

 

BonNES FêTES ! 

 

 

CGV : Commande 48h à l'avance (on cuisine des produits frais ;-). Fourni avec les fiches techniques pour la préparation & le dressage à l’assiette. 30% d'arrhes à la réservation. Livraison (minimum 300€) : 30€ sur Rennes / 50€ jusqu'à 20km autour de Rennes. *Commande jusqu’au 28 décembre
** Minimum de commande : 4 bocaux.

 

 

Réservation au 02.99.38.05.55

 

 

ou via le formulaire ci-dessous

 

 

 

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VOTRE COMMANDE

Foie gras au pommé (200gr - 4 pers.) :
Dos de bar (la part) :
Ballotine de coucou :
Bûche de Noël (6 pers.) :
Rillette au saumon (200gr - 6 pers.) :
Terrine de pintade (200gr - 6 pers.) :
Coquilles St Jacques (la part) :
Frigousse (la part) :
Tiramisu Breton :

 

Nous pouvons, sur demande, vous fournir de la vaiselle, nappage, verrerie ainsi que des boissons, bouchées cocktails, plateaux de fromage... N'hésitez pas à nous faire part de vos désirs...

 

Précisions & autres demandes :

 

Nous vous enverrons dans les plus brefs délais un courriel de confirmation et prendrons contact par téléphone pour le paiement et  la livraison.

 

Cordialement, 

 

L'équipe traiteur LeCoq-Gadby

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Je suis une carte. Je viens directement avant le roi, je suis rouge mais pas de carreau.