Bretagne

 

 

 

      NOTRE CHARTE DD     DANS LES FAITS    LE JEU LECOQ-ÉTHIK     L'ÉTIQUETTE ENVIRONNEMENTALE

 

Testez l'impact environnemental de votre évènement : pour les professionnels  -  pour les particuliers

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Notre Engagement pour un Développement Durable ET RESPONSABLE

 

 

 

En 2020, les activités touristiques concerneront 20% de la population mondiale, selon l’Organisation Mondiale du Tourisme. Ces flux et activités génèrent des pressions notables sur l’environnement. LeCoq-Gadby s’engage :

 

ÉCO-RESPONSABILITÉ

 

Comme acteur écoresponsable du tourisme nous nous efforçons de rendre votre séjour chez nous aussi agréable que possible tout en limitant son empreinte écologique. Ainsi, en choisissant notre établissement Eco-labélisé, vous faites à la fois le choix du plaisir et celui de l’engagement écoresponsable.

 

PATRIMOINE RÉGIONAL

 

LeCoq-Gadby, maison centenaire, s’engage à contribuer à préserver les ressources naturelles et à valoriser le patrimoine régional, afin de permettre aux générations futures de profiter des attraits touristiques et culturels de notre belle région.

 

DÉVELOPPEMENT LOCAL

 

En outre, nous tenons à travailler avec des producteurs et fournisseurs locaux qui s’engagent eux aussi dans une démarche de développement durable et nous soutenons autant que possible les acteurs culturels régionaux via des actions de mécénat ou des initiatives propres à l’entreprise (Festival Les Coquecigrues).

 

ENVIRONNEMENT

 

Chaque prise de décision, chaque investissement est effectué en prenant en compte les conséquences environnementales et selon une démarche de développement durable.

Ainsi, dès 2005, le projet d’extension de l’hôtel s’est fait malgré les contraintes urbaines selon les 14 cibles de la démarche Haute Qualité Environnementale afin de réaliser un complexe hôtelier aussi respectueux de l’environnement que possible.
En outre, LeCoq-Gadby a mis en place un système de management environnemental visant à réduire les consommateurs d’eau et d’énergie et à mieux gérer les déchets.

 

 

 

 

PROGRAMME D’ACTION

 

En 2011, nous nous sommes engagés à mettre en œuvre un programme d’action pour les années à venir.

 

‣ Cela passe tout d’abord par les gestes simples du quotidien qui impliquent nos collaborateurs mais également nos clients, qui souvent y sont déjà très sensibles.

‣ Et, pour le restaurant gastronomique, par le recours systématique aux produits locaux, de saison et autant que possible biologiques.

‣ Par ailleurs, nous travaillons également à réduire d’avantage notre consommation d’eau et à valoriser nos déchets végétaux.

‣ Nous souhaitons également encore mieux sensibiliser nos clients, fournisseurs et collaborateurs notamment par le « Jeu du Coq Ethik » remis à tous et expliquant la démarche de l’établissement.

‣ Nous travaillons sur notre évaluation environnementale en participant à une initiative pilote de l’ADEME sur l’affichage environnemental hôtelier, par exemple, la mise en place du bilan carbone pour l’établissement mais aussi pour nos clients.

 

Le programme d’action affirme résolument notre volonté de protection de l’environnement et de valorisation du patrimoine local. Nous vous invitons à vous joindre à notre démarche à l’aide du jeu du Coq Ethik ou de notre abécédaire.

 

Merci par avance de prendre le temps de nous donner votre avis en remplissant le questionnaire vert que vous trouverez avec la fiche d’évaluation.

 

En vous remerciant à nouveau de choisir LeCoq-Gadby et en vous souhaitant un très bon séjour à Rennes et en Bretagne.

 

Pour l’équipe de direction, Véronique Brégeon

 


Le Développement Durable dans les faits...

L'éco hôtel LeCoq-Gadby dans la pratique
LeCoq-Gadby, un écolodge en ville

 

 

Le Jeu LeCoq Ethik

 

Conçu pour éduquer aux problématiques du développement durable dans l'hôtellerie, LeCoq Ethik amusera les petits et les grands ! 

 

 

 

Notre étiquette environnementale